Съдържание:

Добре ли е да се яде костен мозък?
Добре ли е да се яде костен мозък?

Видео: Добре ли е да се яде костен мозък?

Видео: Добре ли е да се яде костен мозък?
Видео: ОДЕСА 16 март. ДОБРИ ЦЕНИ В МАГАЗИНА И ПАЗАРА 2024, Юни
Anonim

Костен мозък не само се гордее с небесен вкус, но предлага и различни ползи за здравето. Той съдържа значително количество от добре мазнини и енергия. Също така е а добре източник на протеини със 100 gm костен мозък осигуряване на 6,7 gm протеини. Всичко на всичко, костен мозък е богата на хранителни вещества храна и може да обогати всяко хранене.

Също така трябва да знаете какъв е вкусът на костния мозък?

Когато е суров, костен мозък изглежда почти като част от костен . Той е почти бял и твърд с леко гъбеста текстура. След като се сготви, той става мек и богат, топи се лесно и има вкус на почти като масло, със сладко, орехово аромат и по -лека, по -деликатна текстура. Костен мозък е малко като фуа гра на бедния човек.

По същия начин, добре ли е да се яде телешки костен мозък? Известен е с ароматните си добавки към супи и като деликатес за кучета, но костен мозък мазнините също могат да имат неизползвани ползи за здравето, установяват нови изследвания. Изследователите установяват, че с ограничението на калориите, по-малко проучената мастна тъкан освобождава адипонектин, който е свързан с намален риск от заболявания като диабет.

По отношение на това, кои храни увеличават костния мозък?

Не млечните продукти с високо съдържание на калций включват:

  • Обогатен с калций плодов сок.
  • Печени бадеми.
  • Сушен грах и боб (сварени старателно)*
  • Тофу (обогатен с калций, приготвен старателно)
  • Зелените (зеле, зеле, горчица, ряпа*)
  • Сьомга от консерва с меки кости.
  • Бок Чой.
  • Зърнени храни, обогатени с калций.

Скъп ли е костният мозък?

Костен мозък трансплантация - 676 800 щ.д. Тази процедура струва около 300 000 щатски долара.

Препоръчано: