Къде започва химическото разграждане на въглехидратите?
Къде започва химическото разграждане на въглехидратите?

Видео: Къде започва химическото разграждане на въглехидратите?

Видео: Къде започва химическото разграждане на въглехидратите?
Видео: Хранене Ненети. Какво ядат коренните северняци? 2024, Юли
Anonim

Разграждането на въглехидратите започва през уста . Ензимът на слюнката амилаза започва разграждането на хранителните нишестета в малтоза, дизахарид. Тъй като болусът на храната преминава през хранопровода към стомаха, не се извършва значително усвояване на въглехидратите.

Като се има предвид това, къде се извършва усвояването на въглехидратите?

Храносмилане на въглехидрати Разграждането на нишестето в глюкозни молекули започва през уста , но се осъществява предимно в тънките черва под действието на специфични ензими, секретирани от панкреаса (напр. а-амилаза и а-глюкозидаза).

Впоследствие възниква въпросът какво се случва с въглехидратите по време на храносмилането? Вашият храносмилателни системата разбива комплекс въглехидрати (нишесте) обратно в съставните му молекули глюкоза, така че глюкозата да може да влезе в кръвта ви. Разграждането на нишесте обаче отнема много повече време.

От това как въглехидратите се усвояват химически?

Въглехидрати се приемат главно под формата на амилоза и гликоген. Амилазите хидролизират дълго въглехидрати вериги, които разграждат амилозата до дизахариди, а гликогенът - до полизахариди. След това ензимите в тънките черва ги разграждат до монозахариди.

Откъде започва въглехидратното храносмилане?

Условия в този комплект (11) Започва усвояването на въглехидратите в устата и завършва в тънките черва. Голямата част от разграждане на въглехидрати възниква в устата. Амилазите могат да катализират разграждането на още нишесте и гликоген.

Препоръчано: