Съдържание:

Кога трябва да дезинфекцирате?
Кога трябва да дезинфекцирате?

Видео: Кога трябва да дезинфекцирате?

Видео: Кога трябва да дезинфекцирате?
Видео: 💣 Правильный 2.0 TDI - это версия с Common Rail !!! Чем этот мотор лучше версии с насос-форсункой ? 2024, Юли
Anonim

Колко често трябва чист и дезинфекцирайте повърхности за контакт с храни? Чисти и дезинфекцирайте повърхност в контакт с храна след работа със сурово месо, при преминаване от един храна да се друг, при смяна на задачи, след почивка и след четири часа постоянна употреба.

Съответно, колко често трябва да дезинфекцирате приборите?

Също така, чисти и дезинфекцирайте приборите и оборудване след прекъсване на манипулаторите на храни по време на задача и предметите може да са били замърсени. Ако артикулите са в постоянна употреба, почистете и дезинфекцирайте на всеки четири часа.

Също така Знайте, едно и също нещо ли е да дезинфекцирате и стерилизирате? Почистването е процес на премахване на замърсявания и отломки. Дезинфекция е процесът на намаляване на бактериалния брой под определен процент. Дезинфекция е премахването на замърсители, които биха могли да размножават бактерии, докато стерилизиране е пълното унищожаване на бактериите.

И така, кое е по -добре да се дезинфекцира или дезинфекцира?

Дезинфекция има за цел да намали, а не да убие появата и растежа на бактерии, вируси и гъбички. Дезинфекция повърхността ще „убие“микроскопичните организми, както е посочено на етикета на конкретен продукт. Минималното ниво на ефективност в днешно време дезинфектант е 100 процента убиване на 6 log10 на организъм.

Кога трябва да почиствате и дезинфекцирате повърхностите, контактуващи с храни?

Кога да почиствате и дезинфекцирате повърхностите, контактуващи с храни

  1. След употреба.
  2. Преди хранителните оператори да започнат да работят с различен вид храна.
  3. Всеки път, когато лицата, работещи с храна, бъдат прекъснати по време на задача и използваните предмети може да са замърсени.
  4. След четири часа, ако артикулите са в постоянна употреба.

Препоръчано: