Каква температура убива бактериите и вирусите?
Каква температура убива бактериите и вирусите?

Видео: Каква температура убива бактериите и вирусите?

Видео: Каква температура убива бактериите и вирусите?
Видео: Вирус и бактерия. В чём же разница? 2024, Юли
Anonim

Тъй като повечето вируси са деактивирани в температури между 165 и 212 градуса по Фаренхайт, учените съветват да се затопли месото до най -малко 165 градуса, преди да се сервира. Тези температурата убива бактериите , също. вируси може да издържа на замръзване температури , въпреки това.

Освен това, може ли топлината да убива вируси?

The вирус е чувствителен към топлина . Нормални температури, използвани за готвене (така че храната да достигне 70oCin всички части) ще убие на вирус.

Впоследствие възниква въпросът дали кафето е достатъчно горещо, за да убие бактериите? Пропускането на нагрята вода през машината не е достатъчно за да почистите бактерии , също. „Водогреен в кафе производител - дори типовете перколатори - не е така достатъчно горещо, за да убие повечето микроби , казва Дуберг.

Освен това, каква температура убива бактериите?

Готвене на храни вдясно температура мога убивам вреден бактерии в повечето храни. Следват правилните температури за готвене на храни убиват бактериите : Мляното говеждо или свинско месо трябва да се готви до 160 F (71,1C).

Каква температура убива бактериите във водата?

Повечето патогени започват да умират изключено около 60 ° C до 70 ° C (140 ° F до 158 ° F)1, но вода от "горещия" кран в мивката обикновено е под това (40 ° до 55 ° C или 104 ° до 131 ° F)2. За да убиват бактерии , вода би трябвало да е твърде горещо, за да го толерирате.

Препоръчано: