Как се усвояват въглехидратите в стомаха?
Как се усвояват въглехидратите в стомаха?

Видео: Как се усвояват въглехидратите в стомаха?

Видео: Как се усвояват въглехидратите в стомаха?
Видео: ВЪГЛЕХИДРАТИ ИЛИ МАЗНИНИ? 2024, Юли
Anonim

Киселинната среда в стомах спира действието на ензима амилаза. Храносмилане на въглехидрати се извършва от няколко ензима. Нишестето и гликогенът се разграждат до глюкоза от амилаза и малтаза. Захарозата (трапезна захар) и лактозата (млечната захар) се разграждат съответно от захараза и лактаза.

По този начин защо въглехидратите не се усвояват в стомаха?

Кога въглехидрати достигнете до стомах № настъпва по-нататъшно химическо разграждане, тъй като ензимът амилаза го прави не функционират в киселинни условия на стомах . Слюнчените жлези отделят слюнчената амилаза, която започва химичното разграждане на въглехидрати чрез скъсване на връзките между мономерни захарни единици.

По същия начин как се разграждат въглехидратите? Когато ядеш въглехидрати , тялото ви ги разбива надолу в прости захари, които се абсорбират в кръвта. С повишаването на нивото на захар в тялото, панкреасът отделя хормон, наречен инсулин.

Имайки предвид това, как се усвояват въглехидратите?

Въглехидратите се усвояват в устата , стомаха и тънко черво . Карбохидразните ензими разграждат нишестето до захари. Слюнката във вашите устата съдържа амилаза, която е друг ензим, усвояващ нишестето.

Трудно ли се усвояват въглехидратите?

Въглехидрати осигуряват по -голямата част от енергията на тялото. Като източник на енергия, комплекс въглехидрати са по-добрият избор. За цялостното хранене обаче е повече трудно да кажа. Прост въглехидрати , или захари, са изградени от по -къси вериги от молекули и са по -бързи смилаем отколкото сложни въглехидрати.

Препоръчано: