Къде най -често се практикува охлаждане?
Къде най -често се практикува охлаждане?
Anonim

охлаждане е най -често се практикува от търговски дистрибутори на храни. ОБЯСНЕНИЕ: охлаждане обикновено се използва от търговски дистрибутори на храни за съхранение на храна за дълъг период от време. през охлаждане микроорганизмите могат да бъдат убити или дезактивирани без промяна на органолептичните характеристики на храната.

Освен това, къде се съхраняват кърпи за почистване, когато не се използват?

Също така, тъй като бактериите растат и се размножават във влажна среда, влажна кърпи за избърсване трябва да е съхранявани в кофа с вода и дезинфектант, когато са не се използва.

Освен това, какъв метод за консервиране на храната включва нагряване до 160 градуса F за 15 секунди? Термизация включва отопление мляко при температури около 145–149 ° Ф (63–65 ° C) за 15 секунди , докато пастьоризация включва отопление мляко при 160 ° Ф (71 ° C) за 15 секунди или при 145 ° Ф (63 ° C) за 30 минути.

Следователно, дали продуктите при боравене с храни са най -вероятно да бъдат уязвими?

Отговор Експерт проверен. The продукти за манипулиране на храни че е най -вероятно да бъде уязвим на опасности е критичната контролна точка. Критичната контролна точка е процедура, която се прилага, за да може да се предотврати опасността от замърсяване на храна и в същото време да популяризира безопасност на храните.

Коя е най -пряката причина за лоялността на клиентите?

високи стандарти за безопасност на храните, вкусна храна, любезен персонал, добри записи преки причини за лоялност на клиентите но на най -пряката причина всички от тях са Високите стандарти за безопасност на храните.

Препоръчано: