Кой вид облъчване се използва за предотвратяване?
Кой вид облъчване се използва за предотвратяване?

Видео: Кой вид облъчване се използва за предотвратяване?

Видео: Кой вид облъчване се използва за предотвратяване?
Видео: КУПЕХ МАРКЕ ОТ РАЗБИРАНЕ И ПРИГОТВЯ ТАКО. Барбекю. като La Capital 2024, Юни
Anonim

Отговор Експерт проверен. Правилният отговор е гама лъчи.

Тогава за какво се използва облъчването?

Облъчване е техника използван в производството на храни. Не може да бъде използван за унищожаване на бактерии, причиняващи хранително отравяне, като салмонела, кампилобактер и E. Coli. Освен това помага за запазване на храната и намаляване на хранителните отпадъци. По време на облъчване , храната е изложена на електронни лъчи, рентгенови или гама лъчи.

Второ, какво означава Третиране с облъчване? Храна облъчване (прилагането на йонизиращи радиация към храна) е технология, която подобрява безопасността и удължава срока на годност на храните чрез намаляване или елиминиране на микроорганизми и насекоми. Подобно на пастьоризиране на мляко и консервиране на плодове и зеленчуци, облъчване може да направи храната по -безопасна за потребителя.

Може да се запитаме и какъв вид радиация се използва за облъчване на храни?

Има три вида йонизиращи лъчения, които потенциално могат да се използват при облъчване на храни: електрон греди (машинно генерирани), рентгенови лъчи - (генерирано от машина), и гама лъчи (възникват естествено от радиоактивен разпад на цезий 137 или Кобалт 60).

Какви са рисковете, свързани с яденето на облъчена храна?

Много малко проучване от Индия върху недохранени деца показа ефекти върху здравето. увеличени тумори, репродуктивни нарушения и увреждане на бъбреците . Някои възможни причини са: индуциран от облъчване дефицит на витамини, неактивност на ензимите в храната, увреждане на ДНК и токсични радиолитични продукти в храната.

Препоръчано: