Какво се случва, когато протеините се усвояват?
Какво се случва, когато протеините се усвояват?

Видео: Какво се случва, когато протеините се усвояват?

Видео: Какво се случва, когато протеините се усвояват?
Видео: VOVED VO SINTEZA NA PROTEINI TITL 2024, Юли
Anonim

Протеините се усвояват в стомаха и тънките черва. Протеазните ензими се разграждат протеини в аминокиселини. Храносмилане на протеини в стомаха се подпомага от стомашната киселина, която е силна солна киселина. Това също убива вредните микроорганизми, които могат да бъдат в храната.

По този начин какво се случва с протеините след храносмилането?

Настъпва усвояване на протеини в стомаха и дванадесетопръстника, в които 3 основни ензима, пепсин, секретиран от стомаха и трипсин и химотрипсин, секретирани от панкреаса, разграждат храната протеини в полипептиди, които след това се разграждат от различни екзопептидази и дипептидази до аминокиселини.

Освен по -горе, какво се случва химически с протеините в тялото ви по време на храносмилането? Протеини са усвоен чрез хидролиза от въглерод -азотна (C -N) връзка. Пептидазите се секретират в неактивна форма, за да се предотврати авто- храносмилане . Ендопептидазите се разцепват на полипептиди при вътрешни пептидни връзки и на екзопептидази се разцепват на крайни аминокиселини.

Също така да знаете, как се усвоява протеинът?

Храносмилане на протеини започва, когато за пръв път започнете да дъвчете. В слюнката ви има два ензима, наречени амилаза и липаза. Те разграждат най -вече въглехидратите и мазнините. Веднъж протеин източникът достига стомаха ви, солната киселина и ензимите, наречени протеази, го разграждат на по -малки вериги от аминокиселини.

Защо не мога да смилам протеин?

Това натрупване на неправилно усвоено протеин молекулите в кръвта могат да причинят „лепкане“на кръвните клетки, което води до образуване на кръвни съсиреци, високи триглицериди и други сърдечно -съдови усложнения и заболявания. Той също така намалява циркулацията в кръвта, което може да доведе до летаргия и главоболие.

Препоръчано: