Как ензимната имобилизация влияе на ензимната кинетика?
Как ензимната имобилизация влияе на ензимната кинетика?

Видео: Как ензимната имобилизация влияе на ензимната кинетика?

Видео: Как ензимната имобилизация влияе на ензимната кинетика?
Видео: Биология. 11 класс. Механизм взаимодействия фермента и субстрата /07.09.2020/ 2024, Юли
Anonim

Кинетика на обездвижени ензими . Обездвижване може много ефект стабилността на an ензим . Ако обездвижване процесът въвежда всяко напрежение в ензим , това вероятно ще насърчи инактивирането на ензими при условия на денатуриране (например при по -високи температури или крайни стойности на рН).

Също така, как се имобилизират ензимите?

Ан имобилизиран ензим е ензим прикрепен към инертен, неразтворим материал - като калциев алгинат (произведен чрез взаимодействие на смес от разтвор на натриев алгинат и ензим разтвор с калциев хлорид). Това може да осигури повишена устойчивост на промени в условия като рН или температура.

Второ, какви са предимствата на имобилизираните ензими? Има много предимства на обездвижването , едно от които е, че ензими може да се използва повторно - катализира същата реакция много пъти. Обвързващи ензими към повърхността също ги прави по -стабилни и по -малко вероятно да се денатурират (загубят формата си).

Може да се попита и как се използват имобилизираните ензими в промишлеността?

Имобилизирани ензими се използват в голямо разнообразие от индустриални практики: Биогорива - Ензими са използван за разграждане на въглехидратите за производство на горива на базата на етанол. Лекарство - Ензими са използван за идентифициране на редица състояния, включително определени заболявания и бременност.

Защо ензимите се използват в праховете за пране?

Ензими в прахове за пране . Тъй като петна са направени от различни видове молекули, диапазон от ензими са необходими за тяхното разграждане. Протеазите разграждат протеините, така че са добри за петна от кръв, яйца, сос и други протеинови петна. Амилазите разграждат нишестетата, а липазите разграждат мазнините и мазнините.

Препоръчано: