Има ли сирене моцарела без лактоза?
Има ли сирене моцарела без лактоза?

Видео: Има ли сирене моцарела без лактоза?

Видео: Има ли сирене моцарела без лактоза?
Видео: Домашний сыр моцарелла без -лактозы 2024, Юни
Anonim

Гранароло Моцарела без лактоза е лесно смилаем дори от тези, които са непоносимост към лактоза или имате трудности при усвояването му, защото лактоза се разгражда на две захари, глюкоза и галактоза, които лесно се усвояват.

Гранароло Лактоза - безплатна моцарела.

Енергийна стойност 989 kJ -238 Kcal
Лактоза <0, 01 g

По същия начин може да се попита дали моцарелата е подходяща за непоносимост към лактоза?

Сирене с нива на следи (по -малко от 0,5 грама лактоза ) Естествено, отлежало сирене (като чедър, пармезан и швейцарско) може да бъде усвоено от много хора с непоносимост към лактоза . Сирене с ниски нива (по-малко от 5 грама лактоза ) Прясно неузряло сирене (напр моцарела , крема сирене и рикота) не са отлежали.

По същия начин, има ли мляко в сиренето моцарела? Сирене моцарела е нарязана извара сирене с произход от Италия. Традиционно Сирене моцарела е направен от мляко от водни биволи, отглеждани в много малко страни като Италия и България. В резултат на това повечето от Налични сирена моцарела сега се правят от крави мляко.

Ето какво сирене няма лактоза?

Сирената с ниско съдържание на лактоза включват пармезан, швейцарско и чедър . Умерените порции от тези сирена често могат да се понасят от хора с непоносимост към лактоза (6, 7, 8, 9). Сирената, които обикновено са с по -високо съдържание на лактоза, включват намазки със сирене, меки сирена като Бри или Камамбер, извара и моцарела.

Лесно ли се смила ли е сиренето моцарела?

Твърда, остаряла сирена обикновено имат по-ниски нива на лактоза-тъй като голяма част от съдържащата лактоза суроватка се източва-те ще бъдат по -лесно смилаеми . Примери за добро сирене изборът включва чедър, Colby, Swiss, пармезан, Monterey Jack, отлежал моцарела , Gruyère APO, синьо, пекорино, азиаго и други отлежали сирена.

Препоръчано: