Кои бактерии обикновено се свързват с ястия с варен ориз?
Кои бактерии обикновено се свързват с ястия с варен ориз?

Видео: Кои бактерии обикновено се свързват с ястия с варен ориз?

Видео: Кои бактерии обикновено се свързват с ястия с варен ориз?
Видео: Про вышедшую из под контроля искусственную бактерию, пожирающую людей 2024, Юни
Anonim

Категория - Безопасност на храните

Отговор - Б - Bacillus cereus е бактерията, която най-често се свързва с варения ориз.

Като се има предвид това, какъв вид заболяване обикновено се свързва с ястия с варен ориз?

Нишестените храни, като ориз, са най -често засегнатите видове храни. Bacillus cereus произвежда токсини бактерии това е една от най-честите причини за хранително отравяне, наричано още "синдром на пържен ориз". Приблизително 63 000 случая на хранително отравяне, причинено от B.

По същия начин, кой е биологичен замърсител ServSafe? биологичен замърсител . микробни замърсител което може да причини заболяване, пренасяно с храна; неща, открити в природата (бактерии, вируси, паразити, гъбички) химически замърсител . химично вещество, което може да причини хранително заболяване; пестициди, определени материали, комбинирани с определени храни (оловно вино с графин)

Като се има предвид това, кои бактерии обикновено са свързани с млечни продукти и яйца от домашни яйца?

Бактерии : Salmonella Spp. Храни, които обикновено се свързват : домашни птици и яйца , млечни продукти и продукция . Повечето често срещани симптоми: диария, коремни спазми, повръщане и треска. Бактерии : Shigella spp.

Кое заболяване често се свързва с деликатеси ServSafe?

пренасяни с храна болест (бактерии), т.е. често свързани със салати, съдържащи храни TCS (яйце, риба тон, пиле и макарони) или деликатесно месо.

Препоръчано: