Какво се случва с ензима амилаза, когато достигне стомаха?
Какво се случва с ензима амилаза, когато достигне стомаха?

Видео: Какво се случва с ензима амилаза, когато достигне стомаха?

Видео: Какво се случва с ензима амилаза, когато достигне стомаха?
Видео: Синхронизация EWS ключа через программу INPA на бмв е60 530 D3 с мотором м57 TU 2024, Юли
Anonim

Слюнка амилаза започва да разгражда нишестето в устата и продължава да направя така че след като храната бъде предадена в стомаха и тънките черва. Слюнка амилаза работи най -добре при неутрално рН, но може да оцелее стомаха киселина.

Точно така, защо амилазата се денатурира, когато достигне стомаха?

Обикновено рН в стомаха е около 1,0 до 2,0, което е изключително кисело. Това ниво на киселинност предизвиква разликата амилаза протеинова структура до денатуриране и промяна на формата. Следователно слюнка амилаза не функционира веднъж навлиза в стомаха.

Може да се попита и какво се случва с ензимите по време на храносмилането, когато той влезе в контакт със стомашните ни киселини? Стомашна киселина не усвоява протеини. По -скоро той активира ензим наречен пепсиноген, който след това се превръща в спепсин, който се секретира от стомахът стена. Това ензим е активен само вътре на рН диапазон от 3,0 до 5,0 и изисква киселината за поддържане на това pH.

Във връзка с това как амилазата се инактивира в стомаха?

Въпреки това, слюнка амилаза не е деактивиран веднага щом достигне до стомаха . Тъй като се секретира в устата, той продължава да остава активен, докато храната се поглъща и преминава през хранопровода. Оттук храната преминава в първата част на стомаха наречено фундус, разположено в горната крива.

Какво се случва с амилазата при поглъщане?

Той остава активен и след това преглъщаш . Панкреас амилаза се произвежда в панкреаса и се доставя в тънките черва. Тук той продължава да разгражда молекулите на нишестето до захари, които в крайна сметка се разграждат до глюкоза от други ензими.

Препоръчано: