Съдържание:

Био месото е канцерогенно?
Био месото е канцерогенно?

Видео: Био месото е канцерогенно?

Видео: Био месото е канцерогенно?
Видео: Канцерогены .Правда и мифы о канцерогенах 2024, Юли
Anonim

Меса , органични или не, които са приготвени при високи температури, обикновено съдържат значителни количества хетероциклични амини, канцерогени тази форма като месо готвачи. Изследване на амини от 2005 г. показва, че близо 80 % от проучванията при хора са установили връзка между честотата на рака и консумацията на добре направени месо.

Следователно органичното месо все още е вредно за вас?

Някои био месо и домашните птици имат повече от тях, отколкото конвенционалните продукти. Причината е диетата: Животните, които ядат повече трева, имат по-ниски нива на мазнини като цяло и по-високи нива на омега-3 от животните, хранени с повече зърно. Но конвенционален месо е по-вероятно да бъдат заразени с устойчиви на антибиотици бактерии.

Знайте също, кое месо е канцерогенно? Световната здравна организация класифицира обработените меса - включително шунка, салам, бекон и кренвирши - като група 1 канцероген което означава, че има сериозни доказателства, че обработени меса причиняват рак. червен месо , като говеждо месо , агнешко и свинско месо е класифицирано като „вероятна“причина за рак.

Тогава, хранено ли е говеждо с трева канцерогенно?

Трева - хранено говеждо месо има най -ниското червено месо риск от рак. Хранене на червено месо което е паснало трева целият му живот представлява потенциално по-нисък риск от рак, отколкото пелетите- хранено говеждо месо , според изследване на клиника Майо.

Кои храни са канцерогенни?

Ето някои ежедневни храни и напитки, които са обозначени като канцерогенни:

  • Преработени меса като бекон, колбаси, хот -дог, пеперони, прошуто, говеждо месо и салам (всяко месо, консервирано чрез втвърдяване, осоляване или пушене или чрез добавяне на химически консерванти)
  • Алкохолни напитки.
  • Солена риба (китайски)

Препоръчано: