Каква част от кактуса е годна за консумация?
Каква част от кактуса е годна за консумация?

Видео: Каква част от кактуса е годна за консумация?

Видео: Каква част от кактуса е годна за консумация?
Видео: ТОП 5 ОШИБОК В УХОДЕ ЗА КАКТУСАМИ 2024, Юни
Anonim

Ядивен кактус се характеризира с месестите си овални листа (обикновено наричани подложки или гребла) на нопала (бодлива круша) кактус . С мека, но хрупкава текстура, която също става малко лепкава (не за разлика от бамята) при готвене, ядлив кактус има вкус, подобен на леко тръпчив зелен фасул, аспержи или зелен пипер.

Във връзка с това, каква част от кактуса можете да ядете?

Широката, плоска кактус подложките ("nopales") се използват в много мексикански основни ястия като салати, яйца и като пълнеж за други ястия. The кактус плодове, понякога наричани "бодливи круши" са много сладки и мога да се консумира сурова, точно от растението.

Освен това, можете ли да ядете вътрешността на кактус? Можеш вземете малко влага от кактус плодове и всичко останало кактус плодовете са годни за консумация, макар и всички направи няма добър вкус. Серите нарекоха цевта на Coville (Ferocactus emoryi), „бъчва, която убива“, защото храня се плътта на кактус причинява гадене, диария и временна парализа.

Също така, за да знаете, как можете да разберете дали кактусът е годен за консумация?

много годни за консумация кактуси принадлежат към един от 200+ вида Opuntia, известни още като Nopales, Nopalitos, Кактус Круша, или греблото Кактус . Листата и яйцевидните плодове (или „рини тон“) на всички опунции са годни за консумация . Можеш идентифицират Вид Opuntia чрез овалните си, плоски листа или "гребла", покрити с малки шипове.

Можете ли да ядете суров кактус?

Годни за консумация кактус може бъда яде сурово или варени. За да готвите, задушете над вряща вода само за няколко минути (ако се готвят твърде дълго те ще губят хрупкавата си текстура). След това нарежете и Яжте ! Кактус може също се нарязват и се задушават в масло или олио за няколко минути.

Препоръчано: