Видео: Какво е отравяне с афлатоксин?
2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 01:39
Афлатоксикозата е състояние, което е резултат от консумация на храна, заразена с афлатоксини , които са токсини, произвеждани от гъбички като Aspergillus flavus. В краткосрочен план, отравяне с афлатоксин може да причини: гадене, повръщане и коремна болка. Конвулсии. Белодробен оток, който представлява натрупване на течност в белите дробове.
По същия начин, може да попитате, вреден ли е афлатоксинът за хората?
Афлатоксин микотоксините са токсичен за хората и дори повече токсичен към животните. Те също така причиняват рак в хора и животни. Смята се, че яденето на зеленчуци като моркови и целина намалява канцерогенните ефекти на афлатоксини.
По подобен начин как афлатоксините причиняват рак? Афлатоксин В1, който е генотоксичен хепатокарциноген, който предполага се причинява рак чрез индуциране на ДНК адукти, водещи до генетични промени в целевите чернодробни клетки. AFB1 се метаболизира от цитохром-Р450 ензими до реактивния междинен междинен AFB1-8, 9 епоксид (AFBO), който се свързва с ДНК на чернодробните клетки, което води до ДНК аддукти.
По същия начин хората питат как да се отървете от афлатоксина?
Окислителите лесно унищожават афлатоксин и лечението с водороден пероксид може да бъде полезно. Обработка на обезмаслени маслодайни ястия с амоняк намаляване на афлатоксина съдържание до много ниски или неоткриваеми нива само с умерено увреждане на качеството на протеина.
Какви са симптомите на отравяне с афлатоксин при кучета?
Ранните признаци, че кучето е било отровено с афлатоксин, включват летаргия, загуба на апетит и повръщане и по-късно урина с оранжев цвят и жълтеница (пожълтяване на очите, венците и непигментираната кожа, което отразява значително увреждане на черния дроб).
Препоръчано:
Колко време отнема хранителното отравяне от смляното говеждо месо?
Времето, необходимо за появата на симптомите на хранително отравяне, може да варира. Болестта често започва след около 1 до 3 дни. Но симптомите могат да започнат по всяко време от 30 минути до 3 седмици след консумация на заразена храна. Продължителността на времето зависи от вида бактерии или вируси, причиняващи заболяването
Има ли тест за отравяне с арсен?
Налични са тестове за диагностициране на отравяне чрез измерване на арсен в кръв, урина, коса и нокти. Тестът за урина е най -надеждният тест за експозиция на арсен през последните няколко дни. Тестът на урината трябва да се направи в рамките на 24-48 часа за точен анализ на остра експозиция
Кое е най -бързото хранително отравяне?
Симптоми: повръщане; Анорексия (симптом); Диария
Можете ли да получите стафилокок от хранително отравяне?
Възможно е да получите стафилококова инфекция от хранително отравяне, но първо трябва да се случат редица неща. Този вид инфекция се причинява от бактерията Staphylococcus aureus или накратко „стафилокок“. Това е основната причина за кожни инфекции и целулит (инфекция на подлежащите слоеве на кожата ви)
Кой произвежда афлатоксин?
Афлатоксините са семейство токсини, произведени от някои гъби, които се срещат в селскостопански култури като царевица (царевица), фъстъци, памучно семе и дървесни ядки. Основните гъби, които произвеждат афлатоксини, са Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus, които са в изобилие в топли и влажни райони на света