Каква е разликата между фруктоза и глюкоза?
Каква е разликата между фруктоза и глюкоза?

Видео: Каква е разликата между фруктоза и глюкоза?

Видео: Каква е разликата между фруктоза и глюкоза?
Видео: Чем отличается глюкоза от фруктозы? 2024, Юли
Anonim

Фруктоза , или „плодова захар“, е подобен на монозахарид глюкоза (1). Високо- фруктоза царевичен сироп се прави от царевично нишесте и съдържа повече фруктоза отколкото глюкоза , в сравнение с обикновения царевичен сироп (3). От трите захари, фруктоза има най -сладък вкус, но най -малко въздействие върху вас кръвна захар (2).

По същия начин кое е по-добро глюкоза или фруктоза?

Фруктоза е по -сладко от глюкоза , така че най-често се използва като добавена захар в преработените храни, независимо дали под формата на високо фруктоза царевичен сироп или просто обикновена стара захар. Новото проучване - опиращо се на клинични изпитвания, фундаментални науки и изследвания върху животни - заключава това фруктоза е по -вредно за здравето, отколкото глюкоза.

Също така, какви са примерите за глюкоза и фруктоза? Прост захари се наричат монозахариди, съставени от единични захар молекули. Примери за това са глюкоза , фруктоза и галактоза. Когато две прости захари са свързани чрез химическа връзка, те се наричат дизахариди, най -често срещаният от които е захароза или маса захар.

По същия начин може да се попита дали глюкозата е фруктоза?

Фруктоза , или плодова захар, е обикновен кетоничен монозахарид, открит в много растения, където често е свързан с глюкоза за образуване на дизахарид захароза. Той е един от трите диетични монозахарида, заедно с глюкоза и галактоза, които се абсорбират директно в кръвта по време на храносмилането.

Как фруктозата се превръща в глюкоза?

Поради това, фруктоза метаболизмът заобикаля фосфофруктокиназата, основният регулаторен център на гликолизата. Най -диетично фруктоза е превръща в глюкоза чрез глюконеогенеза, чрез кондензация на триозните фосфати до фруктоза -1,6-бисфосфат.

Препоръчано: