Какво представлява кръстосаното замърсяване в храната?
Какво представлява кръстосаното замърсяване в храната?

Видео: Какво представлява кръстосаното замърсяване в храната?

Видео: Какво представлява кръстосаното замърсяване в храната?
Видео: Здравословно хранене - митове и заблуди | Как да се храним здравословно? 2024, Юли
Anonim

кръст - замърсяване е начинът, по който бактериите могат да се разпространяват. Появява се, когато сокове от сурово месо или микроби от нечисти предмети докоснат варени или готови за консумация храни . Като следвате няколко прости стъпки, докато пазарувате, съхранявате, готвите и транспортирате храни , можете значително да намалите риска от храна отравяне.

Във връзка с това, какви са някои примери за кръстосано замърсяване?

Хората към храната Хората също могат да бъдат източник на кръстосано замърсяване на храните. Някои примери са: Работа с храни след използване на тоалетната, без първо да се измият правилно ръцете. Докосване сурово меса и след това приготвяне на зеленчуци без миене на ръцете между задачите.

Второ, как си обяснявате кръстосаното замърсяване? кръст - замърсяване е прехвърлянето на вредни бактерии към храната от други храни, дъски за рязане, прибори и т.н., ако с тях не се работи правилно. Това е особено вярно, когато боравите със сурово месо, птици и морски дарове, така че дръжте тези храни и техните сокове далеч от вече сварени или готови за консумация храни и пресни продукти.

По този начин кои са 3 -те вида кръстосано замърсяване?

Видове кръст - Замърсяване . Има три широк видове на замърсители : биологични, химични и физични.

Кои са 4 -те често срещани източника на кръстосано замърсяване?

Мръсни кухненски дрехи, нечисти прибори, вредители, сурова храна съхранение може да доведе до кръстосано замърсяване. Ето някои от начините да избегнете кръстосано замърсяване: Лична хигиена - Измийте добре ръцете и лицето си, когато боравите с храна. Кашлицата, кихането или дори докосването на косата ви може да доведе до кръстосано замърсяване.

Препоръчано: