За какво заболяване трябва да се съобщи на ръководител?
За какво заболяване трябва да се съобщи на ръководител?

Видео: За какво заболяване трябва да се съобщи на ръководител?

Видео: За какво заболяване трябва да се съобщи на ръководител?
Видео: Путину доложили о разработке нового препарата от болезни Бехтерева 2024, Юни
Anonim

Съобщава за заболяване от диария или повръщане след хранене в заведението. Съобщава за наличие или съмнение за наличие на норовирус, вирус на хепатит А, салмонела, шигела, произвеждаща токсин от шига Е. coli или друг чревен бактериален, вирусен или паразитен патоген след хранене в заведението.

По този начин за кой симптом трябва да докладвате на вашия мениджър?

Кодексът за храните на FDA изброява следните като симптоми, които трябва да бъдат докладвани от търговците на храни на техните мениджъри: повръщане , заразени рани, диария , пожълтяване на кожата или очи , или възпалено гърло, придружено от треска. Възможно е да имате по -дълъг списък от причини да работите, отколкото да се обадите болни.

Знайте също, кое заболяване не е необходимо да се съобщава в ресторантите? Всякакви храна служител, който има лекарска диагноза на някоя от тези пет болести трябва да бъдат изключени от храна заведение. 1. Salmonella spp.

защо търговците на храни трябва да докладват за лични здравословни проблеми на своя ръководител?

Работниците с храни трябва казвам техният ръководител относно всякакви инфекции или състояния като а студено или друго проблем което може да доведе до изпускания от техен уши или нос или очи, ако там е всякакви шанс, че могат да направят храна опасно или неподходящо за хранене от хора а резултат от техен състояние.

Кои са 6 -те изключващи заболявания?

Те са Е коли , Хепатит А , Нетифозни салмонела , Норовирус , Шигела , Салмонела Тифи.

Препоръчано: