Нисък ли е GI на захарта?
Нисък ли е GI на захарта?

Видео: Нисък ли е GI на захарта?

Видео: Нисък ли е GI на захарта?
Видео: Питание при диабете: Что значит Гликемический индекс продуктов? 2024, Юли
Anonim

The Гликемичен индекс ( GI ) е просто мярка за това колко бързо въглехидратната храна повишава кръвта глюкоза нива. Често срещано погрешно разбиране е, че всички захари имат високо GI и всички нишестета имат a нисък ГИ . Всъщност много захар -съдържащите храни също имат a нисък ГИ.

Просто така, как GI влияе на кръвната захар?

The Гликемичен индекс ( GI ) е относително класиране на въглехидратите в храните според това как те повлияват нивата на кръвната глюкоза . Въглехидрати с ниско GI стойности (55 или по -малко) се усвояват по -бавно, абсорбират и метаболизират и причиняват по -ниско и бавно покачване на кръвна захар и следователно обикновено инсулин нива.

По същия начин, какъв е гликемичният индекс на захарта? The гликемичен индекс просто казано, е мярка за това колко бързо храната причинява кръвта ни захар нивата да се повишат. Мярката класира храната по скала от нула до 100. Храни с висока гликемичен индекс , или GI , бързо се усвояват и абсорбират, причинявайки бързо покачване на кръвта захар.

Освен това какъв вид захар има най -нисък гликемичен индекс?

Бял захар , съставен от 50% глюкоза и 50% фруктоза, има леко нисък GI. Въз основа на наличните стойности в базата данни на GI, сироп от агаве има най -ниската GI стойност.

Защо кръвната ми захар се повишава, когато не ям въглехидрати?

Отивам Ниско- Въглехидрати Въглехидрати ( въглехидрати ) са каква причина кръвна захар да се покачване . Когато ти яжте въглехидрати , те са разбити на прости захари . Като твоя нивата на кръвната захар се повишават , панкреасът ви освобождава хормон, наречен инсулин, който подтиква клетките ви да абсорбират захар от кръвта . Това причинява вашето нива на кръвната захар изпускам.

Препоръчано: