Полезна ли е глюкозата фруктоза за вас?
Полезна ли е глюкозата фруктоза за вас?

Видео: Полезна ли е глюкозата фруктоза за вас?

Видео: Полезна ли е глюкозата фруктоза за вас?
Видео: Чем отличается глюкоза от фруктозы? 2024, Септември
Anonim

Докато някои сладки плодове и зеленчуци съдържат фруктоза , те осигуряват относително ниски количества. За разлика глюкоза , фруктоза причинява ниско повишаване на нивата на кръвната захар. Следователно някои здраве професионалистите препоръчват фруктоза като „безопасен“подсладител за хора с диабет тип 2 (3).

По отношение на това, фруктозата по -лоша ли е от глюкозата?

Фруктоза е по-сладко отколкото глюкозата , така че най-често се използва като добавена захар в преработените храни, независимо дали под формата на високо фруктоза царевичен сироп или просто обикновена стара захар. Новото проучване - опиращо се на клинични изпитвания, фундаментални науки и изследвания върху животни - заключава това фруктоза е по -вредно за здравето отколкото глюкозата.

По същия начин, колко фруктоза на ден е безопасна? Днес ние средно 55 грама на ден (73 грама за юноши). Увеличението на фруктоза приемът е тревожен, казва Лустиг, тъй като подозрително успоредно се увеличава при затлъстяване, диабет и ново състояние, наречено безалкохолна мастна чернодробна болест, което сега засяга до една трета от американците.

Също така трябва да знаете дали глюкозата е фруктоза?

Фруктоза , или „плодова захар“, е подобен на монозахарид глюкоза (1). Естествено се намира в плодовете, меда, агавето и повечето кореноплодни зеленчуци. Освен това обикновено се добавя към преработени храни под формата на високо фруктоза царевичен сироп. Фруктоза се набавя от захарна тръстика, захарно цвекло и царевица.

От какво се състои глюкозата фруктоза?

Високо- фруктоза царевичен сироп (HFCS), известен също като глюкоза - фруктоза , изоглюкоза и глюкоза - фруктоза сироп, е подсладител направени от царевично нишесте. Както при производството на конвенционален царевичен сироп, нишестето се разгражда на глюкоза чрез ензими.

Препоръчано: