Видео: Как царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза влияе на мозъка?
2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 01:39
Проучването показва, че консумирането царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза влияе памет и всъщност забавя ученето. Ново изследване, финансирано от NIH, проведе проучването за ефектите от Високо - царевичен сироп от фруктоза върху основните когнитивни способности (като памет и решаване на проблеми) при плъхове.
Като се има предвид това, какви са страничните ефекти на царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза?
Доказано е, че HFCS и захарта предизвикват възпаление, което е свързано с повишен риск от затлъстяване, диабет , сърдечни заболявания и рак. В допълнение към възпалението, излишъкът от фруктоза може да увеличи вредните вещества, наречени крайни продукти за напреднала гликация (AGEs), които могат да навредят на вашите клетки (21, 22, 23).
Знайте също, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза причинява деменция? Животински модели на деменция предполагат, че прекомерната консумация на фруктоза съдържащи се в рафинираните захари като захароза и Високо - царевичен сироп от фруктоза ( HFCS ) може да популяризира деменция патогенеза чрез повишена централна невронална инсулинова резистентност и отлагане на бета амилоид (свързан с болестта на Алцхаймер, AD) (2, 3).
Впоследствие възниква въпросът как фруктозата влияе на мозъка?
Фруктоза , форма на захар, свързана със затлъстяването и диабета, се превръща в човека мозък от глюкоза, според ново проучване на Йейл. Откритието повдига въпроси относно фруктоза ефекти върху мозък и хранително поведение. Прекомерната консумация на фруктоза допринася за висока кръвна захар и хронични заболявания като затлъстяване.
Какви са ползите от царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза?
HFCS е една от най -универсалните съставки на пазара. Той добавя текстура, помага за запазване на цвета, поддържа качеството и подобрява вкуса на много храни и напитки. Това са истински добавени стойности. По същото време, HFCS помага на специалистите по храни и напитки да намалят разходите за себе си и за своите клиенти.
Препоръчано:
Има ли банан високо съдържание на фруктоза?
Бананите и мангото са с еднакво високо съдържание на фруктоза, но мангото има по-малко глюкоза, така че те обикновено причиняват повече проблеми
Защо царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза в храната?
Царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза е евтин подсладител, получен от царевично нишесте. Към царевичния сироп се добавят ензими, за да се промени глюкозата в друга проста захар. Тази проста захар се нарича фруктоза. Ензимите са генетично модифицирани, за да подобрят тяхната топлинна стабилност
Усвоим ли е царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза?
Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS) се състои от глюкоза и фруктоза, не в съотношение 50-50, а съотношение 55-45 фруктоза към глюкоза в несвързана форма. Тъй като няма химическа връзка между тях, не е необходимо храносмилане, така че те се абсорбират по-бързо в кръвния поток
Какви са съставките в царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза?
HFCS е 24% вода, останалата част е основно фруктоза и глюкоза с 0-5% непреработени глюкозни олигомери. Най-често срещаните форми на HFCS, използвани за производство на храни и напитки, съдържат фруктоза в 42% („HFCS 42“) или 55% („HFCS 55“) количества, както е описано в Кодекса на федералните разпоредби на САЩ (21 CFR 184.1866)
Коя компания произвежда царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза?
Най -големите компании в индустрията за производство на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза в САЩ. Компаниите, притежаващи най-големия пазарен дял в индустрията за производство на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, включват Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company и Tate & Lyle PLC